怎么判断山竹果肉坏了
首先要先看，看颜色是否新鲜，如果颜色是暗色而且发黑，则说明果肉可能坏了。其次是用手按一下软硬程度，变质的山竹由于丧失了大量的水分，会变得很硬。
莽吉柿，俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。
怎么判断山竹果肉坏了
新鲜山竹的果肉通常是白色的，若果肉表面出现大面积的黄色或褐色的斑点，而且闻起来有一股酸味或酒精味，则说明山竹可能已经变质腐坏了。山竹又名山竹子、倒捻子，是盛产于南洋热带地区的一种水果。
怎么判断山竹果肉坏了
成熟的山竹果实为直径4-8厘米的球形，果实外皮光滑且呈紫红色，若果皮颜色变黑，内部果肉很有可能已经发生变质。
山竹的果肉在植物学中被称为假种皮。假种皮一般呈白色蒜瓣状，由4-8瓣组成，直径约为4-6厘米。
怎么判断山竹果肉坏了
看外表。果肉完好的山竹，其外皮呈浅色，若是暗色且发黑，则说明山竹已经不新鲜了，且里面的果肉快腐烂了。
用手摸。果肉完好的山竹，用手按压外皮，外皮会压得动的，若是硬硬的，则表示水分已经流失，里面的果肉也快坏了。
闻气味。果肉完好的山竹，闻起来没什么味道，若是有酸味或者酒味就表示坏了，因为山竹糖分高，若坏了就会有异味。
看内部。果肉完好的山竹，其果肉是白色，若掰开果皮后，果肉呈黄色或者黑色就表示坏了，不宜食用。
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