金针菇的怎么做才好吃
准备好金针菇、肉沫、盐、酱油、生粉、花生油。
把金针菇放在案板，用切菜刀切掉根部，拆成一根一根的。
把金针菇放洗菜盆里清洗干净沥干水分，要仔细看哦，金针菇的根部会有一些杂质，一定要清理干净，
把洗干净的金针菇从中间切成两段，方便小孩子和老人食用。
起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入切好的金针菇翻炒，翻炒过程会有很多水出来，没关系，多炒一会。
炒干水分的金针菇，加少许盐翻炒均匀，出锅装碟待用。
把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入肉沫翻炒3分钟。
把适量盐、生粉、酱油、花生油加清水调成浆水，倒入锅中烧开，快速淋在金针菇上面，一道色香味俱全的金针菇趴肉沫就做好了。
金针菇怎么做好吃
起锅烧油放入葱花炒出香味后，放入西红柿炒烂出汤汁，再加入适量水煮开，放入金针菇快煮熟时倒入蛋液搅圈，蛋液成型、金针菇完全煮熟后，撒上适量葱花就可以制作成美味的番茄金针菇汤。
番茄金针菇汤的制作方法
准备食材：金针菇、番茄、葱、盐、鸡蛋、食用油。
西红柿切片，金针菇洗净后撕成小撮，葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液备用。
起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入西红柿炒烂出汤汁。
加入适量水煮开后，放入金针菇煮制，加入适量的盐，快煮熟时倒入蛋液用锅铲搅圈。
蛋液成型、金针菇完全煮熟后，即可出锅，撒上适量葱花，一份美味的番茄金针菇汤就做好了。
金针菇怎么做好吃
蒜蓉金针菇
材料：金针菇、香葱、大蒜、生抽、植物油。
做法：
把金针菇的根部切除，并冲洗干净。
将金针菇掰开或者撕开。
锅里烧开水后，放入金针菇，直至蒸软。
蒸金针菇的时候清洗好蒜和葱。
然后将平底锅烧热，倒入适量油，放蒜炒香。
蒜炒到金黄倒入生抽和水做酱汁。
再把煮好的酱汁淋在金针菇上，大火蒸5分钟左右。
最后撒上葱花即可。
|金针菇的怎么做才好吃
金针菇怎么做好吃 金针菇的怎么做才好吃