用蜂蜜和白酒怎样发馒头|

用蜂蜜和白酒怎样发馒头

首先在和面之前先将两小杯白酒倒入面粉中，然后将白酒和面粉充分混合均匀。然后再倒入适量的水，将面初步活成团状。最后再加入蜂蜜，然后将面团放入盆子中并密封起来，等待发酵即可。

白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

怎么用蜂蜜发馒头

用蜂蜜发馒头的步骤是先小麦面粉加蜂蜜和成面团，盖上湿布在温暖处发酵3小时左右，取发酵好的面团揉开成圆饼状，中间挖洞，揉成长条状，切成剂子，上锅，大火烧开后转中火30分钟左右即可。馒头是中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后因称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

白酒和蜂蜜怎样发面

白酒和蜂蜜发面方法是在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒或者蜂蜜。然后停10分钟后，面就发开了。如果发面时如果没有酵母，也可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

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