炸好的冷冻鱼怎么解冻|

炸好的冷冻鱼怎么解冻

炸好的冷冻鱼可以低温解冻，也可以用冷水解冻，或者微波炉解冻。

将鱼肉置于冰箱一晚，令其逐渐解冻。在食用鱼肉前一晚请将其置于冰箱，令其逐渐解冻。这么做既可低温保鲜，也可让鱼肉彻底解冻。

将冻肉密封在塑料袋里。将鱼肉放在塑料袋中，然后打结密封袋口，防止鱼肉接触到水分。凉水会解冻袋中的鱼肉。

用微波炉解冻。将微波炉调至“解冻”档解冻鱼肉。将鱼肉置于专用容器中，用微波炉解冻若干分钟。解冻过程中要不时地检查一下，不管鱼肉是否还有冰，只要变软就可以拿出来了。　

炸好的鱼怎么烧

用料:醋、白糖、料酒、淀粉、油、葱丝、姜丝、蒜、炸好的鱼；

步骤:

用小碗里面放适量醋、白糖、蒜末、料酒调匀，另一小碗加入水和淀粉待用；

起锅烧油，放入葱姜丝煸炒出香，倒入调好的醋糖汁，添水能没住鱼的三分之一煮开；

倒入炸好的鱼，煮透，点入淀粉勾芡，搅拌即可。

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