猪蹄上的猪毛怎么去除|

猪蹄上的猪毛怎么去除

方法一：无论是猪毛还是鸡鸭的毛都经不住高温的熨烫，别看猪毛很细小但是只要把猪蹄放在铁锅上一烫就会蜷缩，这时候的猪毛是碳化的，只需要用刀轻轻刮一下就消失不见了。不但方便而且快捷，是饭店清理猪蹄毛的主要方法。

方法二：本身猪蹄就是需要焯开水的，所以直接把猪蹄洗干净先不要拔毛，然后把猪蹄放到沸水里煮一分钟即可，这时候猪蹄的毛孔张开且肉质松软，是拔毛的最好时机，不过需要注意不能太长时间，会影响口感。

方法三：以第一种方法有异曲同工之妙，不过这种方法却是最简单的，就是把猪蹄有毛的地方放在火上烤几秒，无论是打火机还是液化气都可以，然后放在水里浸泡一下用刀一刮，便可以轻而易举地去毛，注意火源不要凑的太近。

怎样剔猪毛,怎么能把猪皮上的猪毛拔干净

镊子拔毛：在猪毛不是很多的时候，可以直接用小镊子一根根的夹住拔掉。

稻谷拔毛：可在米里面找带有谷壳的完整稻谷，将稻谷紧贴在猪毛边上，用手按住谷粒和猪毛，轻轻滚动就能轻易拔掉猪毛。

松香除毛。将松香加热融化，然后涂在猪毛比较密集的地方，等其干燥之后就能轻松拔掉粘在上面猪毛。

烙猪毛。用煤气开小火，把猪皮上的毛烧掉，在经过清洗之后猪毛就干净了。

剃猪毛。拿锋利的刀将猪毛刮剃干净。

怎么去除猪蹄缝上的毛

猪蹄缝上的毛去掉方法：

大多数人都会选择用夹子来夹猪毛的，对付猪蹄上的毛，可以将猪蹄放开水锅里煮一滚捞起，凉一下再用夹子夹，这样就好夹得多了。

对付猪蹄上的猪毛，很多人会选择将其烧掉，可以将铁锅烧热，将猪蹄贴于锅上烙，直到烙到颜色黑黄为止，然后用刀刮去，就可以了。也可以直接拿白酒点着了以后再烧，再刮掉猪皮上面烧黑黄的颜色印迹，再冲洗干净就可以了。

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