吾桑格是什么肉|

吾桑格是什么肉

吾桑格韩国的一道菜，主要用的是牛肉制作而成，口感细嫩，充满食欲。

牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

吾桑格牛肉是什么肉 吾桑格牛肉到底是什么肉

吾桑格是韩文的直译音。其实就是五花牛肉的意思。而吾桑格牛肉是牛身上排骨前段部位的肉。每头800公斤以上的牛身上只出1公斤左右的吾桑格。肉质鲜嫩多汁。

牛肉指从牛身上获得的肉。为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨。也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。

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