调节体内盐平衡
莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
调节机体平衡
中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源，牛蒡茶中的钾能调节机体的体液平衡，帮助调节机体的蛋白质能量平衡，有助于健康。
调节酸碱平衡
芦笋是一种碱性食品．所含碱性可中和人体内的酸性物质，起到改变体内酸性环境，达到酸碱平衡的作用，有利于人体对营养的均衡吸收，避免和减轻酸性物质的对人体的伤害。
|调节体内盐平衡
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