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薏米不能和什么一起吃|

薏米不能和什么一起吃

薏米不能和菠菜、黄豆、海带、绿茶一起吃,并且女性在月经期间也不能吃薏米。

薏米不能和什么一起吃|

薏米(CoixchinensisTod.),又叫:薏苡仁,为禾本科植物薏苡的种仁,生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,[1]由于其营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,被列为防癌食品。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

红豆薏米不能和什么一起吃

红豆薏米粥具有很强的去湿作用;而稻米会影响红豆薏米的去湿作用,因此不建议将红豆薏米粥和稻米一起食用,煮红豆薏米粥的时候也不能添加稻米的成分。

南瓜中含有氧化酶的成分,会促进淀粉物质的分解,产生大量的气体;红豆薏米粥中含有丰富的淀粉成分,一起食用过多,会出现腹胀的情况,影响身体健康,导致身体出现不适。

红豆和薏米中含有大量的蛋白质的成分;而生豆浆中含有大量的胰蛋白酶抑制酶,会降低蛋白质的消化和吸收,所以红豆薏米粥不能和生豆浆一起食用。

薏米不能和什么一起熬粥

薏米不能和大米、菠菜、杏仁一起煮粥。薏米有祛湿的功效,大米煮粥则会加重体内的湿气,两者功效相对,一起食用对身体没有好处,菠菜中含有大量的维生素C,和薏米一起煮粥会破坏其成分降低营养价值,和杏仁一起煮食会引发肠胃的不良反应。

大米

很多人为了将薏米粥煮成粘稠的糊状选择加入大米一起煮,但这两者一起煮食不能达到很好的保健效果。薏米有很好的去湿效果,煮出来的粥通常都比较清,大米煮的粥比较浓稠,但是会加重体内的湿气,两者功效相反,因此不能同吃。

菠菜

菠菜中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,可以满足机体运转的需要,尤其是维生素C有多种作用,能够提高机体的免疫力,但薏米中含有某种特殊物质会改变维生素C对人体的作用,降低菠菜的营养价值,食用后可能会出现腹泻的症状。

杏仁

薏米和杏仁一起吃可能会出现呕吐、腹泻的不良反应。薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、铁、磷等多种矿物质,杏仁中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及多种矿物质,一起食用后两者的成分会发生反应刺激肠胃,从而引发肠胃的不适。


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