海蜇头怎么洗
海蜇头清洗方法：
海蜇头要用清水浸泡反复冲洗，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间；浸泡或清洗干净后切成丝或是片，再用80摄氏度左右的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了；随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太干，会影响口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行半小时的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。最后再放入其他配料和作料即可。
海蜇头怎么凉拌,海蜇头凉拌的方法
准备好的原料：海蜇头，萝卜，香菜，酱油，麻油，醋，白糖，盐，切海蜇头。
海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。
萝卜去皮切丝。
加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。
海蜇头片小块，香菜切小段。
全部加在一起。
加上酱油，醋，白糖，麻油拌匀就可以。
海蜇头怎么凉拌好吃 如何做凉拌海蜇头
原料：海蜇头、黄瓜丝、红萝卜丝、火腿肠、葱姜蒜末、食盐、酱油、蚝油、火锅底料。
1袋海蜇头。黄瓜切丝，胡萝卜切丝2，火腿肠切丝。
准备葱姜蒜末。
将海蜇头同黄瓜丝等等的装盘，加入葱姜蒜末，加入食盐。
加入凉拌酱油，加入食醋，加入火锅底料。
搅拌均匀后上桌。
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