凉拌姜末藕片怎么做,凉拌姜末藕片的做法
原料：藕、姜、米醋、棉白糖、盐、芝麻油各适量。
将藕洗净刨皮后切成薄片。
姜去皮切末。
小锅内加入清水，大火烧开后将藕片倒入，焯烫至藕片稍变色即可捞出，很快的也就一分钟的事。
藕片捞出后立即在冷水下冲凉，这样能保持脆嫩的口感。
然后控干水份，加入姜末、米醋、棉白糖、盐、芝麻油。调拌均匀即可。
藕片凉拌怎么做好吃 藕片凉拌的做法
首先准备藕片、蒜、葱、干辣椒，葱切成葱花，蒜切末，干辣椒切段，藕片焯水，两分钟捞出，用清水投凉。
将葱、蒜、干辣椒倒入藕片中，加入生抽、蚝油、陈醋、盐、鸡精、花椒。
最后淋上热油，搅拌均匀即可完成。
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主要食材：莲藕1节。调料：生姜汁3毫升、白糖10克、白醋5克、盐、鸡精、香油各适量。
准备好莲藕和生姜汁。
莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋。
锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用。
把藕片放入料理盆中加入盐，糖，白醋，生姜汁，鸡精少许。
拌均匀腌制分钟，吃的时候淋入少许香油拌均匀成盘即好。
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