qq糖的做法|

qq糖的做法

果胶、琼脂预溶，把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。

明胶预溶 ，使明胶充分吸水膨胀，完全溶解。利于形成均一的糖胶液。

溶糖，使用热水把糖融化掉。

把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。

熬煮锅，料液温度提高，使砂糖完全溶解，明胶液与糖液充分进行水合作用。

贮存锅，熬煮好料液的暂存区等待注模成型。

把处理好的料液注入压印成型好的淀粉模板中。完成软糖的注模成型工作。

干燥 ，降低糖体水分含量，胶体凝胶形成QQ糖糖体骨架。

筛糖、加防粘剂，如果是一两天吃完的话就不用加防腐剂了。

布丁的做法qq糖

先将QQ糖融化成糖浆，加入牛奶，搅拌均匀，差不多时关火，倒入模具中放入冰箱冷冻直到凝固再取出。

如果加鸡蛋，准备一个鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀，其他步骤和上面一样。

糖包子馅的做法,南瓜糖包子馅的做法

南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟，完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。酵母用温牛奶泡开。

边加酵母边用筷子搅成絮状，加南瓜稀，然后用手揉成面团。

大大滴面团装在盆里，搭块温的毛巾醒发。

面发好后揉去气泡，搓成条状，切小段。

馅里黑芝麻加白糖。

擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦，可以包自己喜欢的形状。

最后在锅里蒸30-45分钟即可。

---

|qq糖的做法

qq糖的做法 南瓜糖包子馅的做法 布丁的做法qq糖 澳门 糖包子馅的做法 菜谱 鱼胶