蛋糕的简单做法不用烤箱
用料：鸡蛋4个、牛奶一袋、糖两勺、油10克。
做法：
将蛋黄与蛋清分离，上下搅拌；
加入一勺糖，继续搅拌，直到奶状为止；
将蛋黄打入器皿中，加入三勺面粉，六勺牛奶，两勺糖，搅拌均匀，再倒入一半的奶状蛋清，搅拌，随后再把另一半倒入，搅拌均匀；
电饭锅预热一分钟，倒入油，涂抹均匀，将搅拌好的东西倒入锅中，颠几下；
煮饭状态下蒸两分钟，再用毛巾堵住出气口闷二十分钟，再换到煮饭状态十五分钟，即可出锅。
蛋糕做法大全简单做法不用烤箱
首先，将六个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入适量的白糖。
接着，再倒入半袋牛奶，一碗面粉，用筷子搅拌均匀备用。
然后，在蛋清中加入适量的白糖，少许白醋，用打蛋器打发。
之后，将打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入电饭煲中，按蒸蛋糕键。
最后松软香甜的电饭煲蛋糕就制作完成啦。
以上就是做糕点不用烤箱的一些简易的方法了。
云朵蛋糕做法不用烤箱
把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，分别放入两个碗中，蛋黄中加入两勺白糖，三勺低筋面粉，六勺牛奶，搅拌均匀糊状，蛋白中加入少许盐，再加入一勺白糖。
用打蛋器把蛋白打至出现大泡沫时加入一勺白糖，继续打至有一点稠时再放一勺糖，一直打至干性发泡，蛋清洁白如泡沫状，此时拿起打蛋器可以拉出短小的三角。
取一半打好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀后倒入到另一半蛋白霜中，继续搅拌均匀，按下电饭煲煮饭键，预热一分钟后拿出，倒入少许油并均匀涂在锅内。
倒入搅拌好的蛋糕糊，把气泡震出来后按下煮饭键，待电饭锅跳到保温档时用湿纸巾捂住通风处，焖20分钟，再按下煮饭键等待20分钟取出电饭锅并到扣，取出蛋糕即可。
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