羊肚汤怎么做好吃 羊肚汤的烹饪方法
材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。配料：精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。
把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。
器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。
器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。
羊肚菌鱼肚汤怎么做 羊肚菌鱼肚汤做法是什么
步骤1
主料：羊肚菌100克、鱼肚200克、排骨100克辅料：红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙
步骤2
排骨洗净备用（排骨提前让老板剁好）。
步骤3
鱼肚洗净。
步骤4
羊肚菌温水泡30分钟。
步骤5
姜切片。
步骤6
红枣去核洗净切片。
步骤7
锅中烧热水放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开撇去浮沫捞出备用。
步骤8
砂锅中放入羊肚菌、排骨、鱼肚、姜和适量清水没过食材大火烧开转小火煮30分钟。
步骤9
然后放入红枣、枸杞小火煮15分钟。
步骤10
最后加入盐调味即可。
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