香椿的食谱推荐
做法:把香椿硬梗掐掉并且清洗干净。用30克面粉,10克糯米粉放在碗里。放少许盐,少些花椒面,适量清水,搅拌均匀。起炒锅,放适花生油烧至五六层热。把洗好的香椿在面糊里蘸一下,均匀挂上糊。排好放入锅中,不要粘在一起。两边都炸至金黄,捞出。漂亮装盘,盘子边上挤入番茄沙司就好了。
功效:有着清热解毒、利尿消肿的功效,能够提高人体的免疫力,增强抗病能力。可以帮助治疗肠炎,泌尿系统感染等症状。
做法:将香木春洗干净,将香椿入开水锅中焯烫一下,捞出来。过一下冷水,并控干水分备用。鸡蛋加入少许料酒和适量食用盐打散备用。将香椿切成碎末。然后将香椿倒入鸡蛋液中。搅拌混合均匀。锅中倒入菜籽油,油热后倒入香椿鸡蛋液,当蛋液四周开始凝固时,用锅铲轻推慢炒就可以出锅了。
功效:润滑肌肤,可以促进大脑的发育,可以有效的保护肝脏,增强肝脏的解毒能力,能够有效的预防动脉硬化。
做法:锅里水烧开,把香椿放入锅里烫两分钟就可以。捞出用冷水洗一下切小段。豆干切丁,切好装碗里,加盐,鸡精,香油,麻油搅拌均匀即可
功效:可以有效的预防骨质疏松,乳腺癌的产生,还能预防心脑血管疾病,抗血栓,可以促进大脑的生长发育。
推荐食谱
食材:
白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许
步骤:
把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用。
把白萝卜块和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气)
添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。
最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
推荐食谱
食材:苦瓜一根、雪碧500毫升、枸杞适量、蜂蜜适量、柠檬1-2片、凉开水适量(后面泡苦瓜用)
步骤:
准备好所有材料。
苦瓜对半切开,去除里面的白瓤。
把枸杞泡开
烧一锅开水,水开后滴一滴油,再放入切好的苦瓜,变嫩绿后立即捞起。
冲凉水后放凉开水中泡5分钟
5分钟过去了,把泡好的苦瓜捞起,放入另一个干净碗里,放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧,立即用保鲜膜密封,放冰箱冷藏2小时,或者更久!
在烫苦瓜的开水中加一滴油可以让苦瓜更绿,任何焯水的绿菜都可以用这个办法。
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