香椿如何焯水|

香椿如何焯水

洗净的香椿沥干水分，然后在锅里加入清水煮沸，倒入香椿焯水2分钟，千万别放太久，否则容易破坏维生素。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。

香椿煎蛋香椿要焯水吗 香椿煎蛋香椿要不要焯水

烹饪香椿煎蛋的时候香椿要焯水。

因为香椿内含有大量的亚硝酸盐，焯水可以去除一部分亚硝酸盐，而且还能减轻香椿的味道。给香椿焯水前，应该先把香椿浸泡在盐水里，这样能清洗灰尘和杂质，而且烹饪出来的香椿口感十分鲜嫩。

香椿怎么焯水

洗净的香椿沥干水分，然后在锅里加入清水煮沸，倒入香椿焯水2分钟，千万别放太久，否则容易破坏其中的维生素。香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随树龄的增加而提高。

香椿

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也叫春苗。其根有二层皮，又称椿白皮，多产于中国。

香椿富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠等营养成分。适当吃一些香醇有助于增强身体免疫力，还能美容养颜。

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