鸡蛋粥要怎么煮
做法多样，例举4种，具体如下：
方法一
原料：胡萝卜、菠菜、米饭、肉汤、鸡蛋。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎，再将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味即可。
方法二
原料：小米100克、鸡蛋3个、红糖。
做法：将小米清洗净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米。待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥。再在烂粥里打散鸡蛋，放入红糖后即可。
方法三
原料：韭菜10克、大米50克、高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。
1方法四
1原料：胡萝卜半根、鸡蛋1个、白米50克、清水、盐。
1做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮。再将胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮。待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点盐即可。
粥要煮多久 粥要煮多长时间
粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。
但是如果想粥又浓稠又省点时间，在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂。还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间。
鸡蛋要煮多长时间 鸡蛋要煮的时长
一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。
煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。
|鸡蛋粥要怎么煮
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