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什么不能和螃蟹一起吃|

螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹不能和什么东西一起吃

螃蟹味道鲜美,营养丰富,富含各种营养元素,螃蟹不能和什么一起吃呢。

什么不能和螃蟹一起吃|

一:柿子、螃蟹。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,我们的胃很难消化。

二:浓茶:吃螃蟹时最适合喝温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮带有细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果会降低。

三:梨、冰水、雪糕等寒凉食物与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,严重的还会导致腹泻、肠胃紊乱;

四:羊肉、泥鳅、狗肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用。

另外,对螃蟹有过敏史或者对海鲜过敏的人最好别吃螃蟹。

什么不能和螃蟹一起吃

浓茶。中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

柿子。螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

梨子。梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。

冰水或雪糕。同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱。

羊肉。羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

香瓜。香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹是人们非常喜爱食用的,它不仅肉质美味,而且营养丰富。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克等等。

螃蟹不能和什么一起吃

但是吃螃蟹有很多禁忌,比如不能吃死螃蟹,最好不吃隔夜螃蟹。另外螃蟹与很多食物是不能一起吃的,比如柿子、红薯、梨、花生、兔肉、蜂蜜、芹菜等等。

螃蟹、柿子和梨,都是寒性的食物,混合在一起很容易会伤胃,体质虚弱者更要注意。而且柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,能使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。还有吃完螃蟹不能吃芹菜,这样会降低两者的营养价值。


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