蒜蓉木耳菜
食材：
木耳菜200克，蒜1个，大葱，姜，盐，鸡精，油，干辣椒1个
步骤：
大葱斜切片，姜切末，辣椒切丝；
木耳菜洗净沥干水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；
锅中油温6成热，爆香大蒜、大葱、干辣椒、姜；
倒入木耳菜大火翻炒断生，调入盐、鸡精即可。
蒜蓉木耳菜的做法 蒜蓉木耳菜怎么做
步骤1
食材：木耳菜400克、大蒜10瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克
步骤2
木耳菜洗净、沥干备用。
步骤3
大蒜拍碎。
步骤4
切末。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下入一半蒜末，爆香。
步骤6
倒入木耳菜、盐，翻炒2分钟，加入鸡精、剩余蒜末，炒匀即可。
木耳菜的做法 木耳菜怎么做
木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多种，其中蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。
蒜蓉木耳菜做法非常简单：将木耳菜摘出叶子的部分，洗净沥干后在锅中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香，再倒入木耳菜一起炒匀，当木耳菜变软后加一些盐调味即可。
凉拌木耳菜的方法有一些不同，要先将木耳菜放入滚烫的开水中焯水，焯水之前可以在水中加入一些油和盐，会让木耳菜的颜色更加的鲜亮。焯水时间为20秒左右，时间长太软不好吃了。捞出后过凉水，挤干水分后放入生抽，陈醋，麻油，蒜蓉，小米椒拌匀就可以品尝了。
清炒木耳菜：木耳菜去掉老的地方，清洗干净后沥干水分。锅中放油，油热后加入蒜末爆香，放入木耳菜翻炒。翻炒到木耳菜微微缩水后，加入适量盐翻炒均匀。继续翻炒一会儿，加入一些鸡精调味，翻炒均匀后即可装盘出锅。
|蒜蓉木耳菜
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