羊肉搭配什么吃最好|

羊肉搭配什么吃最好

羊肉搭配豆腐和萝卜吃最好最有营养。豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。但是吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

羊肉和什么菜搭配最好

冬天可以用萝卜搭配羊肉来炖，因为羊肉性温，而白萝卜可以除燥生津、清热懈毒，二者搭配营养全面，非常合适。羊肉萝卜炖粉条的做法如下：

准备原料：萝卜，羊肉，姜，葱。

羊肉切小块。

萝卜去皮切小块。

汤锅里放水，羊肉块放进去，冷水煮开，去血沫。

捞出用温水洗净。

炒锅放少许油，爆香姜和葱，炒出羊油。

放生抽酱油和红烧酱油翻炒上色。

加适量热水，大火煮开后小火炖烂。

水烧得差不多了。

加入萝卜块翻炒。

1再次注入热水（一定要热水），水多一点，粉条冲洗后放进去。

1用勺子压一下，使粉条没入水里；加上适量盐调味，盖上锅盖，中火慢炖，把萝卜和粉条炖熟收汁就可以了。

1大火烧开，中火炖熟。

1炖好的羊肉萝卜粉条可以装盘开吃了！羊肉软烂，萝卜入味，粉条爽滑，暖暖的。冬日里来这么一锅美味，家人围桌聚餐，全都能吃的美美的！

羊肉汤加什么蔬菜搭配最好

羊肉汤主要是由羊肉制成的，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分，吃多了会感觉比较油腻，这时候往其中加一些蔬菜，既可以解腻，其次还可以帮助增强羊肉汤的营养价值。

生活中建议羊肉汤可以搭配萝卜、豆皮、金针菇、豆腐、白菜、香菜、莲藕、冬瓜等蔬菜一起吃。

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