立夏饭的来历|

立夏饭的来历

立夏饭的来历：相传是战国时期的贤才孙膑被庞涓忌妒，将他陷害关进马棚，善良的士兵同情他，就地取材用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米，煮熟后捏成小团子，偷偷送给孙膑食用。因其形状、颜色与马粪差不多，庞涓始终没有发现其中秘密，最后孙膑被人救出后报了仇，后来形成了吃立夏饭的习俗。

炎热的夏天即将到来，有些地方还进入了雨季，民间的人们认为孩子吃了立夏饭之后，可以有效的预防中暑，加上立夏饭有豌豆、蚕豆等食材，有五谷丰登的意思，所以在这个节气吃立夏饭有一整年身体康健的寓意。

常见的立夏饭中，食材是很丰富的，加入了雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，不仅配色好看，让人胃口大开，也具有五谷丰登的寓意，因为不少种类的东西加入一起煮，显得特别丰盛。在这个时节吃五色饭，还有一年到头身体健康的含义。

立夏的来历和风俗 立夏的来历

立夏由战国末年确立而来，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子，表示即将告别春天，是夏日天的开始。立夏的风俗有：迎夏仪式、吃鸡蛋、秤人、吃乌米饭、吃面食等风俗。

立夏是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书：“斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。

迎夏仪式

古代的人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。

吃鸡蛋

虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。

秤人

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

吃乌米饭

在立夏那天还会吃一些乌米饭，乌米饭就是用糯米浸入乌饭树叶数小时后烧煮而成，这是江南农村的立夏习俗。

吃面食

在我国北方，立夏时节正好是小麦上扬时节，因此北方大部分地区在立夏到来之际通常都会制作以小麦为主的面食习俗，主要是为了庆祝小麦的丰收。而立夏的面食通常有夏饼、面饼和春卷三种。

---

|立夏饭的来历

立夏的来历 立夏的来历和风俗 立夏饭的来历