生茶怎么保存|

生茶怎么保存

在保存生茶之前，可以敞开生茶的包装箱，并且在自然通风的地方放置一周左右，切记不可放在厨房有异味之处，或者是潮湿的地方，一周后再封箱存放或者放入陶罐内保存即可。

生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。

普洱生茶怎么保存,普洱生茶保存首选锡罐

储藏普洱生茶首选锡罐，因为普洱茶为防止运输途中发生霉变，出厂前就已经经过通风干燥处理。

在确保干燥后，由于香味为挥发性物质，所以要做就是防止香味挥发，锡罐是储存普洱最好的选择。

在锡罐内可以确保湿度稳定，不用担心湿度变化对茶叶的影响。锡罐内湿度温度稳定，无光，里面的空气可以促使普洱后发酵，转化更快也更理想。

普洱茶生茶和熟茶怎么保存

普洱茶生茶保存首先需要选择放在通风透气，不易受潮的地方，然后再给纸包生茶加个纸盒子或布袋装着存放即可，之所以用纸盒子或布袋装着，是为了避免生茶的香味，在长时间的存放间氧化；普洱茶熟茶的储藏方法较为简单，只需在熟茶的外面裹一层布袋或纸盒，放在通风透气，不易受潮的地方即可，此方法在半年内，熟茶不会受潮、发霉、异味。

普洱生茶：是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工"发酵"、"渥堆"处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

普洱熟茶：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

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