如何清炖羊排骨汤
主料：羊排骨、白菜。
配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
烧适量开水，将猪羊排骨冲洗一遍。
将羊排骨切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时。
炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。
起锅前两分钟加入白菜即成。羊排骨汤，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝羊排骨汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
家常清炖排骨汤 家常清炖排骨汤的做法
步骤1
食材：排骨400克，白萝卜300克，姜2克调味料：料酒2克，盐2克，白胡椒粉2克，花椒1克
步骤2
排骨剁块。
步骤3
白萝卜去皮，切滚刀块。
步骤4
姜切末。
步骤5
砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸后，撇去浮末，加姜、花椒，炖煮1小时。
步骤6
加入白萝卜、盐，煮20分钟。
步骤7
调入白胡椒粉，搅匀，盛出即可。
清炖腊排骨汤的做法 清炖腊排骨汤怎么做
用料：腊排骨600克，冬瓜280克，胡萝卜150克，红枣35克，姜3片，盐少许。
把腊排骨剁成块，洗干净备用。
冬瓜削皮，切成大块备用。
准备好红枣、胡萝卜和姜分别洗干净。把胡萝卜切成大块，姜切片。
把腊排骨放入锅里,用大火煮3分钟，主要是给它去除表面上的杂质。
把煮过水的腊排骨倒入出来，放到盆子里清洗几遍。
放入砂锅里加入清水，放入3片生姜，用中火炖45分钟。
汤汁变白后，放入冬瓜和胡萝卜继续炖20分钟。
快出锅前10分钟，放入红枣一起炖，汤汁更加鲜甜好喝。
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