蒜蓉肉末蒸茄子怎么做
把茄子洗好，切成条状；
将蒜头切成小粒状；
将猪肉剁成肉饼状，待炒的时候就会成肉末状的；
把切好的茄子放在碟子上蒸10到15分钟；
热锅下油，加肉末炒熟；
向热锅下油放蒜蓉，爆香蒜头后加酱油炒几分钟，就可把热好的酱油倒在肉末茄子上即可。
蒜蓉蒸茄子的做法 蒜蓉蒸茄子怎么做
茄子倒入清水洗净切条，蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。
放入锅中蒸10分钟，小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上，放上葱花即可。
茄子肉末怎么做 茄子肉末怎么做好吃
步骤1
准备食材：茄子200克、猪肉100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个。
步骤2
猪肉洗净剁成末。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
茄子去皮切条。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
红椒切丁。
步骤8
青椒切丁。
步骤9
首先起锅倒油，油温7成热放入茄子，捞出备用。
步骤10
然后另起锅倒油，将肉末炒熟，再加入料酒、姜、蒜，炒出香味。
步骤11
接着加入酱油、生抽、白糖、青椒、红椒，继续翻炒至入味。
步骤12
接下来倒入茄条，调入胡椒粉、盐、花椒油，翻炒2分钟。
步骤13
最后撒上葱花即可。
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