烤箱烤鹅的做法是怎么样的
准备食材：鹅半个、姜蒜、葱段儿、大料、料酒、酱油、蜂蜜适量；
先将鹅放入大一些的容器中，再放入葱段儿、姜片儿、大料、料酒、酱油，将调料均匀涂抹在鹅身上，腌制2个小时左右；
将鹅取出晾干，表层均匀涂上蜂蜜；
烤箱预热，放入鹅烤，200度上下火烤，鹅放中下层位置，每20分钟将鹅取出再刷一遍蜂蜜，再烤。前后烤60分钟即可出炉装盘。
烤排骨的做法,烤箱,烤排骨的做法烤箱
食材：排骨350克，奥尔良烤翅粉适量，熟白芝麻适量，小香葱适量，辣椒粉适量，盐1小勺，蚝油2汤匙，生抽1.5汤匙。
排骨用水浸泡2小时左右，中间换几次水。
加入一小勺盐，2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适量新奥尔良烤翅粉。
将调味料抓匀，放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味，最少也要2小时，中间最好翻几次，让每块排骨都浸在汁里。
第二天要烤的时候，烤盘铺好锡纸，将排骨一一码好。
将锡纸盖上。送入烤箱中层，200度左右烤25-30分钟。
将锡纸打开，撒上适量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分钟。
取出烤盘，倒出汁水，将排骨翻个面，再撒一些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分钟。
最后撒葱花，送回烤箱焖两三分钟。
烤鲫鱼的做法烤箱 烤箱烤鲫鱼的做法
原料：小鲫鱼、料酒、姜、大蒜、葱、十三香、盐、综合烤料、油、孜然粉。
鲫鱼剖腹洗净，葱切段，姜蒜切片。
将料酒倒入鱼中，抓匀，加入综合烤料，十三香，盐，抓匀。
加入葱姜蒜，拌匀，腌制15分钟左右。
腌好后，在鱼身一面刷油，将刷油的一面向下，摆入烤盘。
摆好后，继续在表面均匀地刷上一层油，撒上孜然粉，将料汁中的葱姜蒜放在鱼身上。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟，熟透出炉，装盘撒葱花食用。
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