抗糖化哪些食物不能吃
低GI食物:荞麦、香蕉、猕猴桃、山药、燕麦、酸奶、葡萄、梨、苹果、柚子、花生
中GI食物:稀饭、糙米、燕麦、葡萄干、南瓜、玉米、冰淇淋、布丁果冻、汉堡、披萨。
高GI食物:蛋糕、饼干、甜点、薯类(水多、糊化的)、精致食物、精加工且含糖量高的即食食品等。
抗糖化成分有哪些
目前被科学证实的有效抑制抗糖化的成分有许多,如ALT-71苯磷硫胺等。其中护肤品里最常见的就是肌肽、硫辛酸、谷胱甘肽、白藜芦醇、辅酶Q维C、维E、虾青素、花青素、葡萄籽、烟酰胺等,不但可以消除自由基、还能抑制AGEs的形成,帮助其他抗氧化剂发生作用。当然可能还有一些未知的成分,一旦临床证实有效,我们也会有越来越多的选择~
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