水煮油菜的做法
青菜洗净。买的青菜苗，特别嫩。锅热油爆香蒜米。加入适量的温热清水煮开。
下咸蛋白面条（用咸蛋白加面粉和水，拌成糊，小火煎成咸蛋饼切条）。用盐代替也是可以的。
下鸡粉一茶匙。加糖，煮开。倒入菜心盖上锅盖煮到软熟。不要煮太过了。叶子变黄就不好了。
油菜的做法
食材：油菜500克、调料适量。
做法：将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，入滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
功效：通便润肠、降血糖。
食材：油菜500克、调料适量。
做法：油菜洗净切成3厘米长段，锅下放菜油煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
功效：活血化瘀、降低血脂。
食材：油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐等。
做法：先把香菇和葱姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少许盐、味精炒匀后，把泡香菇的水调入少许淀粉，勾芡即可出锅。
功效：预防便秘。
食材：油菜150克，粳米100克。
做法：将油菜切成小段，下油锅煸炒，用碗盛起。再将粳米放入沸水锅中煮沸，改用文火煮至将熟，再加入炒好的油菜，继续煮成粥即可。
功效：清热解毒、消肿止痛。
小油菜的做法 小油菜的做法步骤
准备用料。小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。
小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。
葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入葱花、蒜片爆香。
倒入沥干水分的的小油菜旺火快速翻炒均匀。
炒至小油菜变软后加入适量的盐和蚝油，继续翻炒均匀。
小油菜炒至断生后关火点几滴香油调味即可出锅。
|水煮油菜的做法
小油菜的做法 小油菜的做法步骤 水煮油菜的做法 油菜的做法