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鲜香菇长了白色霉还能吃吗|

鲜香菇长了白色霉还能吃吗

视具体情况而定。

鲜香菇长了白色霉还能吃吗|

鲜香菇长白色霉有两种情况,一种是菌丝导致,香菇是一种蘑菇,有菌丝不奇怪,但是这样的香菇外观挺立,气味不变;还有一种情况就是香菇变质了发霉导致,发霉的香菇一般外观也不是这么挺立,而且闻起来有一股发霉的味道,这样的鲜香菇建议不要食用,食用后对身体健康不利。

腊肉长了绿霉还能吃吗

腊肉长了绿霉不能吃。绿霉是因为腊肉变质,无法清洗或去除,食用会引发腹泻、食物中毒。腌制的腊肉具有防腐性,可以保存较长时间,将腊肉风干切块后,可以放进冰箱里冷藏保存,也可以放到阴凉的地方避光保存。

腊肉长了绿霉还可以吃吗

腊肉长了绿霉不能吃,腊肉表面出现绿色霉点,说明它已经放置很久,细菌和微生物滋生,引起变质、发霉,产生有害物质,吃长霉的腊肉身体会出现不良反应,严重的会引发食物中毒,以及致癌。腊肉最好尽快食用,以免口感下降或变质。

腌制腊肉需要准备大块五花肉,先将它放到盆里,再加入盐、花椒、干辣椒和白酒,搅拌均匀,使调料完全覆盖再五花肉上,然后腌制一个星期,腌制完后悬挂晾干。

腊肉有较强的防腐性,可以保存一年。存放腊肉的方法是先风干,然后切块,再用保鲜膜包好,可以将其放到冰箱的保鲜柜里,也可以放到阴凉处避光保存。

鲜香菇放黑了还能吃吗

不建议食用发黑的香菇。

香菇发黑大多是香菇内发霉了,鲜香菇中含有大量的水分,细胞壁遭到破损,或者存放环境潮湿都有可能会引起香菇发黑,这样的香菇是不能再次食用的,对身体健康有影响。


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