豆腐好吃的做法 怎样做好吃豆腐
豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。
豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。
将豆腐切成菱形块，薄厚适中。
锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。
青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水。
翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。
豆腐的好吃做法 怎样做豆腐的好吃
材料：豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。
豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块。
鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液。
将豆腐块均匀地蘸上蛋液。
锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘。
青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁。
将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。
好吃的豆腐做法 怎样做好吃的豆腐
食材：大头鲢鱼头1个、豆腐2块、老姜4片、青葱2根、当归1片、桂枝3根、蒜头4瓣、盐少许、料酒1小匙。
鱼头的要求比较不大，就是要活的活的活的够新鲜的鱼才能做出最鲜美的鱼汤。
豆腐的选择根据个人的爱好南北豆腐各具特色，把豆腐切成小块备用。
锅热油后放入一片姜爆干，放入鱼头双面煎制至金黄然后倒入一小匙料酒焙香。
然后倒入水并加入葱姜蒜、香料盖上锅稍微煮十分钟。
最后再倒入豆腐块一起烹煮，在食用起锅前加入少许盐即可。
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