蜂巢可以直接食用吗
可以。干净卫生的蜂巢可以直接食用,食用时取一小块蜂巢蜜,像口香糖一样放在口里咀嚼,嚼完后吐掉口里的残渣即可,也可将蜂巢蜜中的蜂蜜取出来冲泡蜂蜜水饮用,但这样会大大降低蜂巢蜜的营养价值。而蜂巢蜜的很多营养是来源于所含的蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉及蜂胶等成分。
天麻可以直接食用吗
天麻是可以直接生吃的,尽管天麻是一种中药,但是因为药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃。
天麻的味:甘、平。
平肝熄风、定惊。
治头痛、眩晕、惊痫、肢体麻木、偏瘫。
天麻炖土鸡、排骨是最好的。但也可以跟鸭子,或者瘦肉等配合使用的,切记不能和羊肉同炖。
炖的时候一定要小火炖久一点,效果更佳。可放少许盐下去,也可连天麻一起吃的。
淀粉可以直接食用吗
勾芡的用法勾芡一般用两种方法。
一种是淀粉汁加调味品,俗称“对汁”,多用于火力旺,速度快的熘、爆等方法烹调的菜肴。
另一种是单纯的淀粉汁,又叫“湿淀粉”,多用于一般的炒菜。
浇汁也是勾芡的一种,又称为薄芡、琉璃芡,多用于煨、烧、扒及汤菜。淀粉也就是俗称的“芡”,为白色无味粉末,主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用。淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
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