木薯面粉可以跟鸡蛋一起吗|

木薯面粉可以跟鸡蛋一起吗

木薯不能和鸡蛋同吃。而且木薯一次摄入量不能过多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的汤。木薯的块根富含淀粉，是食品和工业淀粉的良好来源。

木薯的全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质。而且新鲜块根毒性较大。其有毒物质是亚麻仁苦苷。如摄入生的或未煮熟的木薯及其汤，都会中毒。这是由于亚麻仁苦苷与共存于木薯中的亚麻仁苦苷酶或经胃酸水解，产生游离的氢氰酸所致，一般食用一百五十到三百克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。

预防的办法：食用木薯前先去皮，水浸薯肉，使氰苷溶解，泡六天，可除掉百分之七十的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

木薯粉可以和面粉一起吗

可以同食，两者的主要成分都是淀粉，并不冲突。普通面粉加木薯淀粉是可以用来替代低筋粉的。

木薯粉，是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。

面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。

红薯可以跟鸡蛋一起吃吗 红薯能不能跟鸡蛋一起吃

是可以一起吃的。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋含有蛋白质，含人体必须的八种氨基酸，脂肪中含有多量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素，矿物质有铁、磷、钙等，维生素A、BBD、E和烟酸等等。由此可见，鸡蛋和红薯的营养价值是互补的。早上一份红薯粥加上一个鸡蛋，不但营养丰富，而且美味可口，是不错的选择，但是注意不要过多食用，因为红薯容易造成胃肠道的胀气。

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