榴莲营养营养价值| - 寺庙

榴莲营养营养价值

榴莲的营养价值是榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

榴莲营养营养价值|

功效与作用

促进血液循环，榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温。

促进消化吸收，榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。因此适量吃榴莲能开胃消食。

食用禁忌

榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。

榴莲作为水果含较多水溶性维生素，如维生素C、B族维生素等，且含量较高，同时含有少量脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等，同时含一定量的氨基酸，在水果中较特殊，其为营养方面的优势。

从食疗角度讲，中医认为榴莲属温热性水果，如热性体质或类似体质则不适和食用，容易导致上火，所以热性体质人群应控制摄入量，且需考虑环境。

首先，榴莲的热量非常足，研究表明，每一百克的榴莲中，热量就可达到147千卡，同时它的糖分含量可达27g，因而能够在短时间给人补充充足的能量。

其次，榴莲含有丰富的膳食纤维以及氨基酸和维生素成分，其中膳食纤维可以促进肠道蠕动，氨基酸和维生素可以改善皮肤弹性，起到抗衰老和养颜美容的作用，

最后，榴莲中钾和钙的含量很高，在预防高血压和促进骨骼正常发育方面也有着积极的作用，加上榴莲还有锌元素，常吃可以提高人体的免疫力。

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