奶香华夫饼的做法 奶香华夫饼的做法是什么
准备材料。低粉200克，全蛋液150克，砂糖60克，无盐黄油60克，牛奶130克，泡打粉5克。首先鸡蛋里分别加入糖、盐、牛奶、搅拌匀匀。
加入低粉和泡打粉搅拌混合匀匀。
再加入已溶化黄油混合匀匀成为面糊。
混合好之面糊放置30分钟。
将华夫模具上炉火加热两面后，倒入面糊。
用中小火煎至两面成金红色即可脱模。
加点蓝霉果酱口感更佳。
华夫饼的做法 华夫饼怎么做
步骤1
食材：鸡蛋2个、低筋面粉125克、牛奶120克调味料：黄油10克、细砂糖25克、盐1克
步骤2
将鸡蛋蛋白、蛋黄分离
步骤3
蛋黄中加入牛奶、黄油、5克细砂糖、盐，搅拌均匀
步骤4
筛入面粉，之字形搅拌至无颗粒状
步骤5
蛋白加入20克细砂糖，打发至湿性状态
步骤6
将蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤7
烤盘预热2分钟，倒入少许面糊
步骤8
烘烤5分钟
步骤9
取出，晾凉即可
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