蜜糖变黑色还能吃吗 蜜糖变黑色还可以吃吗
蜜糖即蜂蜜,蜂蜜变黑是可以吃的。因为有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物,能顽强地在蜂蜜中存活下来。过期的蜂蜜会因为嗜渗酵母发酵而发生变质问题,但是,这样的蜂蜜不影响食用安全性,但是会影响口感。
蜜糖变黑色还可以吃吗
蜜糖变黑色不可以吃了,蜜糖理论上是黄色或者淡黄色的,有一些蜜糖是属于白色的。在不同的温度下,蜜糖可能呈现液态或者固态。蜜糖的保存一般需要密封,在阴凉处自然放置就可以了。
蜜糖变黑色还能吃吗
蜜糖变黑是不可以吃的,当蜜糖变质后才会变黑。蜜糖的高渗环境让腐败微生物难以生存,但有一类叫做“嗜渗酵母”的微生物能顽强地在蜜糖中存活下来。如果将买回的蜜糖打开后在存放时没有注意密封,时间久了还会逐渐吸收空气中的水分,蜜糖就可能会变质。变质的蜜糖吃了可能会引起食物中毒。
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