虫草花蒸鸡的功效
虫草花炖鸡具有益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃的作用。出现眩晕耳鸣，健忘不昧，腰膝酸软，可选择虫草花蒸鸡，具有辅助治疗的功能，又能够起到调理，保健养生的功效。
虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体的免疫功能，提高人体抗病能力具有一定的作用。
虫草花炖鸡这是一道非常美味的食物，对身体进补和调理有一定的作用，平时的时候，可以根据自己身体的情况，选择进补的方法。女性朋友出现了气血虚，或者是刚生产完之后，可选择虫草花炖鸡汤，具有进补的效果，另外此汤也具有美容的作用。
虫草花蒸鸡的做法
准备食材，小公鸡500g，生姜10g，小葱10g，虫草花30g，料酒10g，香油5g，盐10g。
虫草花浸泡至软，鸡剁成小块，姜切片，葱切丝。
鸡块加入葱，姜，加适量盐，加料酒，加香油拌匀冷藏腌制30分钟；放入虫草花，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火即可。
虫草花的功效
能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
具有壮阳补肾，增强体力、精力、 提高大脑记忆力的功效；
能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
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