腰果的紫色皮需要剥掉吗
腰果的紫色皮需要剥掉，新鲜未熟的腰果的壳和皮都是含有毒素的，食用后会影响人体健康，腰果密封放置冰箱的冷藏区中，即可保存半年左右的时间，另外腰果不能和鲜蛤、白酒同食，不利于人体肝脏正常运行。
腰果的紫色皮应该剥掉吗
需要剥掉
腰果的紫色皮需要剥掉，因为新鲜的腰果的果皮和果壳都是含有毒素的，直接食用可能会导致人体出现中毒症状，如果腰果是经过炭烤或者盐焗，则其表皮已经基本去除，是可以直接食用的。
保存方法
腰果应该放置冰箱冷餐保存，首先将腰果放入密封的保鲜袋中，然后放置冰箱冷藏区，密封的环境下能够抑制腰果中的油脂氧化作用，即可将腰果保存半年左右时间，如果需要更长时间保存则需要放置冰箱冷冻区。
食用禁忌
腰果不能和鲜蛤同时，因为鲜蛤中含有的维生素分解酶会一直人体对腰果营养物质的吸收，另外腰果和白酒一起食用，可能会造成腰果油脂在人体肝脏中沉积，从而影响肝脏正常运行。
腰果的紫色皮需要剥掉吗 紫皮腰果的皮能吃么
腰果的紫色皮需要剥掉，新鲜未熟的腰果的壳和皮都是含有毒素的，食用后会影响人体健康，腰果密封放置冰箱的冷藏区中，即可保存半年左右的时间，另外腰果不能和鲜蛤、白酒同食，不利于人体肝脏正常运行。
腰果进食后，可以补充人体大量的纤维，从而加速肠道蠕动，改善便秘现象。此外，腰果果皮中含有更多的钙离子，可以增加骨骼的强度。但是，不建议吃太多，因为腰果的硬皮层可能会损坏牙齿，增加胃和肠的负担，并容易出现腹痛。
腰果的皮有营养吗
有营养。
腰果是一种坚果，而腰果最外层有一层紫色的皮，这层紫色的皮是可以吃的，并且紫色的皮中还会含有一定的营养物质，比如含有丰富的膳食纤维，食用后能促进味道蠕动，帮助消化，长期吃还能帮助预防便秘。
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