白条鱼怎么吃
做白条鱼的方法：
清蒸白条鱼的家常做法
先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。
将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。
锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。
干炸白条鱼的家常做法
先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。
将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。
锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。
白条鱼学名叫什么 白条鱼学名介绍
白条鱼学名叫贝加尔雅罗鱼，基本介绍如下：形态特征：它的头稍尖，侧扁，吻短，吻长大于眼径，体被中小圆鳞，侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，体背青灰色，侧面和腹面为银白色。
生长环境：喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上，摄食藻类、高等植物碎屑、甲壳类和水生昆虫。
白条鱼吃什么
白条鱼主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小虾类。
白条鱼，Hemiculterleucisculus(Basilewsky,1855)，鲤科䱗属的一种鱼类。中文别称:条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。台湾别称:白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。俗名:白翎子(雌)/红翎子(雄)、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。
初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度:0至10米。
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