如何用烤箱做发面饼
食材：高粉400克、牛奶190克、酵母4克、淡奶油200克、盐6克。
做法：
将所有材料放入面包机揉成光滑面团；
取出、揉成光滑面团，醒发20分钟左右；
将圆形面团压扁，擀成圆饼状，放入刷油的10寸圆形烤盘中；
在饼的表面涂抹一层蛋黄液，用叉子在饼皮上划出花纹；
将面饼放在温暖处发酵1小时左右，在面饼表皮再刷一层蛋白液；
送入预热好的烤箱中，以180摄氏度的温度加热25分钟即可。
如何用烤箱做烤鱼
烤箱烤鱼分为以下几个步骤：
在鱼身上划几刀；
塞上姜片，倒点料酒，撒点盐；
腌一个小时左右入味；
准备配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉；
铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟；
将配菜放入锅里炒一炒；
往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味；
倒入鱼中即可食用。
如何用烤箱做美食
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
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