冬枣可以在冰箱长时间冷冻吗|

冬枣可以在冰箱长时间冷冻吗

可以。

冬枣如果需要保存较长时间是，也是可以考虑进行冷冻保存的，这样可以大大延长冬枣储存的时间。但是长时间的冷冻保存，也有可能会导致冬枣的水分流失，影响冬枣食用是的口感，以及冬枣的营养价值。

所以冬枣最好还是要现买现吃，尽量不要长期保存，这样可以食用到更加好吃的冬枣，也可以更好的利用冬枣的营养价值。

冬枣可以放冰箱冷冻吗

不建议冷冻保存。

冬枣的适宜保存温度是1-3摄氏度，而一般冷冻层的温度-4~-24摄氏度左右，温度比较低，将冬枣置于冰箱冷冻保存的话，其中的果肉会被冻硬，导致冬枣的口感变差，而且冬枣的水分和营养成分也会大量流失，因此一般不建议将冬枣置于冰箱冷冻保存。

冰箱冷冻的冬枣能吃吗

能吃。

在冷冻（零下18摄氏度）的环境下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的品质和保存时间都能得到有效的保证，而且冷冻也不会使冬枣产生毒性，所以冰箱冷冻的冬枣是可以吃的。

但是因为冬枣中含有较多的水分，在冷冻的过程中水分会结成冰晶，刺透细胞膜，所以相对于新鲜冬枣来说冷冻冬枣的口感和营养都会稍微要差一些。

|冬枣可以在冰箱长时间冷冻吗