西芹什锦凉菜怎么做,简单的西芹什锦凉菜的做法
原料：西芹几根（最好选里面比较嫩的）、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末。
西芹和胡萝卜洗干净；
把西芹和胡萝卜切细丝；
把西芹丝泡在凉水中，大约10分钟；
倒出泡西芹丝的水，放入胡萝卜丝，盐、蒜末、白醋、花椒油和香油，搅拌均匀即可。
西芹家常做法,西芹怎么做好吃
芹菜切小段，肉切片，葱蒜切小段。
芹菜焯水。
锅中热油，下肉片葱段，蒜蓉，爆香。
倒酱油。
下芹菜，大火翻炒。
撒盐
倒耗油。
土豆淀粉加水倒在锅里。
大火翻炒过后就可以呈盘了。
一盘西芹炒肉就做好了。
西芹炒百合的做法,西芹炒百合怎么做
主料：西芹150克，百合(干)200克，调料：盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，豌豆淀粉5克
西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；
百合洗净，掰成小瓣；
把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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