糯米灌咸鸭蛋的做法用纸包吗
准备食材，所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可，不用加盐，不然会很咸，糯米表面有颜色即可。2. 用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分，不用太大的孔，然后倒掉蛋清，蛋黄是倒不出的。塞入食材，用筷子压压实，不要太满哦，不然蒸的时候蛋壳会破的，大概9.5分满就好了。3. 蒸的时候在蛋上盖一张粽叶，不要过水，要架在水上蒸，电饭煲大概三四十分钟，高压锅上汽后大火七八分钟，小火五分钟。
咸鸭蛋的做法：美味的糯米咸鸭蛋
线把绿豆，红豆，玉米洗干净泡发，在用清水煮开。糯米提前浸泡1个小时左右。
提前将泡发好的糯米和处理好的豆类混合在一起根据口味放适量的白糖。
之后将咸鸭蛋的顶部戳一个小洞，蛋清分离，蛋壳内留下蛋黄。
在灌入馅料，不用灌太满，免得膨胀出来。
立在晚上，上蒸锅即可，大约蒸20-30分钟左右。
待蒸熟之后，切半，用小勺子挖着吃
咸鸭蛋的蛋清，不能丢，可以加入适量的红椒末，土豆肉末，放入蒸锅中蒸。
牛轧糖一定要用糯米纸包吗
牛轧糖一定要用糯米纸包，可以防止糖黏连。因为牛轧糖外面是一层糖，很黏手，如果想要带走很不方便，就需要包装，糯米纸是可以吃，所以包裹上糯米纸既可以方便包装，又可以吃。糯米纸是用甘薯、玉米或小麦等的淀粉做的。将这些淀粉调成稀浆，除掉杂质，用热水减成淀粉糊，再把淀粉糊均匀地涂地转动着的干燥机上，经过烘干，就制成了白色，半透明的糯米纸。
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