海带丝汤怎么做
材料:番茄,干海带丝,干香菇,干木耳,香油,盐,味精,葱,姜;
做法如下:
干海带丝用水泡并将其洗净;
香菇,黑木耳,用水泡将其洗净,香菇切成条,黑木耳撕至小朵;
番茄去皮切片,葱姜切碎;
炒锅上火,倒入食用油,下葱姜炒香;
放入番茄片炒成糊状;
倒入适量水烧沸;
水烧沸后放入海带,木耳,香菇煮沸,小火煮半小时;
放入香油,盐,味精,调味料,即可。
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步骤1
准备食材:鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
先将酸萝卜切块。
步骤3
泡椒对半切开。
步骤4
鸭掌洗净,冷水下锅,加料酒大火煮开。
步骤5
准备砂锅,放入鸭掌,加入花椒、姜片,加水没过鸭掌,用大火煮开。
步骤6
最后放入酸萝卜、泡椒、海带丝,炖1个小时。
步骤7
最后调入盐。
步骤8
搅拌均匀即可。
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步骤1
食材:蒜3瓣,海带丝300克,小米椒2个,醋、香油、生抽各一勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、香油5克。
步骤2
小米椒2个切圈。
步骤3
蒜3瓣切末。
步骤4
香菜1根切段。
步骤5
锅中放入适量清水烧开,放入海带丝煮10分钟后捞出放凉,放入盘中。
步骤6
放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、香油5克。
步骤7
拌匀后撒上香菜即可。
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