牛肉炖西红柿的家常做法,做牛肉炖西红柿的教程
牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油各适量。
做法：将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出。
锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味；将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
牛肉炖西红柿土豆制作方法,牛肉炖西红柿土豆怎么做
食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。
土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。
锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。
拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。
油锅放入少许油把西红柿放入当中翻炒，放入番茄酱翻炒五分钟即可。
将炒熟的西红柿倒入牛肉的炖锅中，小火炖着大概四十到四十五分钟，放入土豆。
炖到三十分钟左右，放入两到三小勺盐，继续炖十五到二十分钟即可。
牛肉炖萝卜家常做法 怎样做牛肉炖萝卜
萝卜切成骰子块，牛肉切成骰子块。
萝卜和牛肉分别焯水。
起锅烧油，放入八角，葱姜蒜爆香，爆香后放入牛肉煸炒，放入料酒，再加入热水，小火炖制一个小时，让牛肉达到七成熟，加入萝卜一起炖，然后调味，再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅，出锅时放一点胡椒粉提鲜。
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