烤韭菜
原料
韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻。
做法
韭菜洗净，锅中水烧开后，将韭菜放入焯水，捞出沥干水分；
两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧；
竹签从卷好的韭菜卷中间穿过，韭菜卷上均匀地刷一层油；
撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻，烤箱预热180度烤3分钟即可。
香烤韭菜卷儿
用料：韭菜50克、辣椒粉10克、孜然粉10克、黑胡椒粉10克、食盐15克、十三香5克、味精5克、植物油2汤匙
做法：
粗壮、宽叶韭菜50克、竹签若干
烧烤调料配制：辣椒粉10克、孜然粉10克、黑胡椒粉10克、食盐15克、十三香5克、味精5克
所有粉粉放入干燥的碗里混合均匀，韭菜摘洗干净，记住粗壮、宽叶型儿的
从茎部开始卷韭菜，裹紧点，断了也没关系，一直卷，韭菜叶子自然就裹住了
竹签戳进韭菜叶子和茎部，这样比较牢靠，修剪多余的叶子，卷好的韭菜卷，韭菜卷两面刷植物油
撒上烧烤料，注意撒匀，入烤箱，下面用托盘接着点。200°上下火，5分钟。韭菜很容易烤黑，注意观察
烧烤有烤韭菜吗
烧烤有烤韭菜。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B维生素B尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动。
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