新鲜金孢虫草最佳吃法
新鲜金孢虫草最佳吃法有泡水饮用后嚼服、凉拌或者煲汤，新鲜的虫草泡水服用可以最大程度的保留其营养，与其他的茶一起冲泡口感更丰富，与粉丝、胡萝卜、黄瓜一起凉拌口感清爽，与鸡、鸭、猪蹄一起炖汤喝，营养更丰富。
泡水
新鲜的金孢虫草首选泡茶饮用，这样可以最大程度上保留其营养。泡茶时放入一到两颗新鲜的金孢虫草，倒入适量的热水冲泡，喝完之后剩下的虫草被泡软了可以直接嚼服咽下，也可以与菊花、绿茶、红茶等一起泡茶饮用，还能改善口感。
凉拌
金孢虫草的营养价值很高，与野生的冬虫夏草药用价值相似，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及磷、铜、铁等多种微量元素，可以和黄瓜、粉丝、胡萝卜一起凉拌，口感清爽，有降血脂、保护肝脏、抗衰老、抗氧化、提高抵抗力的作用。
煲汤
炖汤是新鲜的金孢虫草最常见的吃法之一，可以和猪蹄、鸡、鸭、鸽子一起煲汤食用，煮汤前一定要将虫草清洗干净，否则残留在表面的泥沙中含有微量的金属元素，食用后不仅不能补充营养，还可能会对人体造成一定的伤害。
虫草的最佳吃法花
开水冲泡：
这是最简单直接的方法，开水冲泡后几分钟后便可直接引用，反复冲泡直到泡出的水色变淡为止，最后再将虫草花放嘴里咀嚼吞下。
炖汤：
炖汤前，要先将虫草花洗净，浸泡一小时，再将虫草花和瘦肉（或是老水鸭和乌鸡）一起清炖做汤，口感爽而不腻，味道不错且无副作用，家人都可放心食用，体质虚弱的朋友更可以尝试一番。
炒菜：
虫草花可以和虾仁百合一起闷炒；还可以和响螺一起用文火慢慢煲；喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒，那诱人的香味一定让你不舍离去。
新鲜虫草花怎么吃 新鲜虫草花的吃法大全
新鲜虫草花有两种吃法，一种是用新鲜虫草花煲汤，完美的保留了其超高的营养价值，且汤汁鲜美可口；另一种则是虫草花炒肉粒，味道鲜美、爽脆可口，十分下饭。
新鲜虫草花煲汤步骤：
玉米切段、莲藕去皮，切小块；
排骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，撇去浮沫；
将玉米、莲藕、葱、姜、虫草放入砂锅中；
炖煮3个小时就完成了。
肉粒炒虫草花做法如下：
准备新鲜虫草花、猪肉粒、盐、生粉、酱油、花生油；
新鲜虫草花放水清洗干净，如果买到的虫草花还有根部没摘掉，要把根部摘掉；
第一次清洗出来的水会很黄，没关系，这是新鲜虫草花本身的颜色，清洗三遍后水就会慢慢的没那么黄了；
猪肉粒用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟左右；
起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌好的猪肉粒，翻炒至变色；
待猪肉粒变色时，倒入新鲜虫草花，翻炒均匀，加入半杯清水，盖上盖子煮4分钟；
待汤汗收干时，加入适量盐和酱油，翻炒均匀即可出锅装碟，味道鲜美、爽脆可口，令人回味无穷。
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