圆白菜炒饼丝的家常做法
用料：圆白菜1颗、肉馅100克、食用油适量、盐少许、香油少许、耗油一小勺、花椒十几粒、葱适量、姜末适量、蒜末适量、饼丝半斤。
圆白菜清洗干净切丝，葱姜蒜准备好。
锅里放油，放入花椒出香味后把花椒捞出来。
然后放进肉末。然后放葱姜蒜(蒜不要全用，留一些最后放)翻炒出香味。
倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒。
放入饼丝继续翻炒两分钟。
最后把蒜末倒进去，香油点一点儿翻炒均匀出锅。
炒饼丝的家常做法
大头菜100g，饼200g，生抽10g，盐10g，油20g，鸡精10g，葱花20g，香菜20g。饼切成丝，香菜切段，大头菜切丝，锅中倒油，放入葱花爆香。
放入大头菜炒至变软，放入饼，加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀放入香菜即可。
圆白菜炒饼做法
葱姜蒜切丝，大饼切丝，香菜切段。
锅热，放入花生油，葱姜蒜炝锅，煸出香味儿放入圆白菜丝，大火快炒4～5下，加生抽、蚝油。
圆白菜8分熟，加入饼丝一起炒（如果饼太干，粘锅的话，加入少许白开水）继续炒，感觉圆白菜完全熟了，加入十三香，加入盐，翻炒4下，关火，加香菜段，加香油，出锅。
炒饼圆满完成。
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