千层面的做法
食材：千层面皮100克、面粉25克、黄油25克、牛肉馅250克、洋葱50克、西红柿（大个）100克、胡萝卜40克、番茄酱20克。
黄油放入锅里等融化，黄油软化后加入面粉搅拌均匀。
再倒入一半的冷牛奶。另一半等牛奶变热再倒入，加入20克墨西哥奶酪。达到粘粘的程度就可以倒入碗中备用。
胡萝卜、香菇、洋葱、和火腿切成丁备用，橄榄油倒入锅中，再倒入牛糜，加盐。
加黑胡椒粉，等牛肉差不多都要熟了加入胡萝卜、洋葱、香菇、和火腿。
2分钟后加入一罐番茄酱搅拌均匀，盖子盖上6分钟。
把牛肉铺满玻璃烤盘的底部，再铺上一层白酱，再铺上一层牛肉酱，再把马苏里拉奶酪片撕成条铺在牛肉上，再撒上50克的墨西哥奶酪。
榴莲千层,榴莲千层的做法
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
把榴莲去核，压碎。
奶油加小许糖粉打发，待用。
把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用。
用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了。
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