三鲜肉包的做法是什么
面粉加上泡打粉和发酵粉，比例我是凭感觉，大家最好要量一下.然后醒面.醒到比原因大一倍左右，这个样子的时候，里面有蜂窝状，就差不多了。
红萝卜，包菜，泡发的干冬菇切碎，肉切碎，姜切末.放入调料：酱油，麻油，盐.搅拌均匀。
把醒好的面团，揉成长条，切成小块。
然后用擀面棍，擀成薄片，把料包进去。
包好的包子，上锅蒸。
要冷水下锅，蒸的时候，一般是15-20分钟。
辣菜肉包做法,辣菜肉包做法的详细步骤
将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
将辣椒洗净切碎粒、卷心菜切末放盛器中加盐，用手揉捏出水，再用清水漂清挤干。
加调料（油、盐、味精），仔细拌匀，装盛器中备用。
将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
酱肉包最正宗的做法 酱肉包最正宗的做法是什么
准备材料：水145克、中粉250克、酵母3.5克、五花肉300克、鲜香菇150克、葱1根、盐适量、黄豆酱1大勺、甜面酱1大勺。
五花肉放高压锅里加花椒、大料、姜、葱煮，开火十分钟后关小火20分钟，然后取出切碎。
大葱，香菇切碎。
所有材料都放入盆中，加盐、黄豆酱和甜面酱，拌匀备用。
水、粉和酵母放面包机里。
选择和面程序10分钟。
和好后选择发酵程序30分钟。
发酵好后取出分割八个，再醒15分钟。
醒好的面团取一个擀成中间厚四周薄的面皮。
舀上适量的酱肉馅包好，放入蒸笼。
1然后放烤箱开发酵档，用喷水壶喷点水，发酵20分钟。
1发酵好后放蒸锅上，蒸锅里加入半锅冷水，开大火，上气后15分钟，关火焖5分钟开盖取出即可。
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