百合干发黄了还能吃吗
可以吃。
新鲜百合是白色的,经过脱水之后的百合干是黄色的,因此,百合干发黄是正常情况,买到了发黄的百合干是可以正常食用的;如果购买到的百合干非常洁白,建议不要吃,这种百合干可能是熏过硫磺的,熏过硫磺的百合干食用后对健康还有一定的风险,因此,日常生活中最好是不要吃一些过分洁白的百合干。
百合干为什么发苦还能吃吗
能吃。
百合性寒,味甘微苦,有点苦味是正常现象,可以食用的。不过,将百合清洗干净,用水充分浸泡后,苦味会大幅度减少,如果所吃百合苦涩味太大的,多是未将百合外层薄膜洗净的。
另外,还有一种可能,估计你买的百合就是那种比较苦的百合,即生物碱含量多的。
蒜发黄了还能吃吗
蒜发黄了不能吃。出现变黄变软的情况下,说明大蒜已经出现了腐坏变质,内部被细菌等微生物侵袭,出现组织细胞死亡,抗氧化能力降低,可能危害身体健康。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性,如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等,长期食用可起到防病保健作用。
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