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柠檬水是碱性的吗,柠檬水是碱性的

柠檬水是碱性的，尽管柠檬尝起来是酸酸的，事实上，它是使身体碱化的食物之一。柠檬中含有的抗坏血酸和柠檬酸会使血液碱化，并促进身体新陈代谢功能。

柠檬中也含有皂苷，它会帮助抵御流感和感冒病毒。维生素C也被称为抗坏血酸，会促进人体对铁的吸收，铁对整个免疫系统有重要作用。

柠檬水是碱性的吗

柠檬水是碱性。

柠檬明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，之所以还属于碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。

柠檬水为什么是碱性

因为柠檬中含有大量金属元素。

判断食物的酸碱性，并不是通过味道来决定，柠檬水虽然尝起来很酸，但是由于含有不少钙、钾、镁等金属元素，食用后会在人体内会发生氧化反应，形成带有金属元素的碱性氧化物，这些物质容易致使体液偏向碱性，因此柠檬水属于碱性。

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