黄花菜的做法干 干黄花菜怎么做
食材：鸡蛋2个、黄花菜50g、香葱1根、盐1/4小勺、生抽1小勺、香油、食用油适量。
干黄花菜洗净，用温水泡2小时左右；鸡蛋打散搅匀；葱花洗净切小段。
泡好的黄花菜控水，切成小段。
锅内倒入适量清水烧开，倒入黄花菜，焯水后捞出沥水。
热锅入油，烧至7成热，倒入蛋液。
鸡蛋炸好炒散成块后盛出备用。
锅内加入少许油烧热，倒入葱花炒出香味，加入黄花菜，翻炒2分钟左右。
加适量生抽，盐，翻炒均匀。
倒入备好的鸡蛋，加入适量香油，翻炒均匀出锅即可。
干黄花菜的做法
干黄花用温水泡软，大概需要浸泡20-30分钟，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。
热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀。
蒜片、辣椒、盐、黄花菜一起倒入煸好的猪肉中翻炒均匀。
不炒久了，2-3分钟即可出锅放葱段，一道味道鲜美、营养丰富的黄花菜炒肉就做好了。
黄花菜的做法 黄花菜怎么做
步骤1
食材：排骨300克、黄花菜15克、干木耳5克、姜4克、小葱4根调味料：盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克
步骤2
排骨洗净、剁小块。
步骤3
黄花菜温水浸泡5分钟、捞出。
步骤4
干木耳温水泡发10分钟、捞出。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱1根切葱花。
步骤7
锅中水沸后、放入排骨、3根小葱、料酒、1片生姜、汆水10分钟捞出洗净。
步骤8
炖锅中、放入剩余姜片、木耳、盐 排骨、1升清水、中小炖煮1小时。
步骤9
放入黄花菜、再继续炖煮30分钟、调入鸡精、白胡椒、拌匀。
步骤10
盛出、撒葱花。
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